Kasteel Czocha (Zamek Czocha) begon in het midden van de 13e eeuw, toen de bouw rond 1241–1247 werd bevolen door Wenceslaus I van Bohemen op een uitloper van hard gneisgesteente boven de rivier de Kwisa. Het oudste nog bestaande element is de donjon, de hoge ronde toren in het hart van het kasteel, waaromheen in de loop der eeuwen muren, zalen en binnenplaatsen zijn gegroeid.
Het kasteel ging tussen 1389 en 1453 over in handen van de families von Dohna en von Kluks, en vervolgens naar de familie Nostitz, die het in 1453 kocht en het ongeveer 250 jaar in bezit hield, met verbouwingen in 1525 en opnieuw in 1611. Op 17 augustus 1793 verwoestte een brand een groot deel van het complex, en meer dan een eeuw lang stond Czocha slechts gedeeltelijk hersteld.
In 1909 kocht de Dresden-sigarenfabrikant Ernst Gutschow Czocha en gaf de Berlijnse architect Bodo Ebhardt opdracht het te herbouwen. Werkend in de jaren 1910 en geleid door een schilderij van het kasteel uit 1703, gaf Ebhardt Czocha de romantische, sprookjesachtige silhouet — torentjes, ophaalbrug en kantelen — die bezoekers vandaag de dag fotograferen. Na 1952 nam het Poolse leger het over als militair vakantieoord en werd het kasteel stilletjes van officiële kaarten gewist.
Sinds september 1996 is Czocha geopend voor publiek als hotel, congrescentrum en toeristische attractie. De rondleiding door de zalen — Ridderzaal, Marmeren Zaal, Bibliotheekzaal, Portrettenzaal en het Prinsenkabinet — voert langs historische muurschilderingen, ontdekkingen tijdens renovaties en een tentoonstelling van militaire communicatieapparatuur uit de tijd van de Volksrepubliek Polen, voordat u naar de uitkijktoren klimt voor een uitzicht over de rivier de Kwisa en de bossen, die in de herfst op hun mooist zijn. Geheime gangen en verborgen kamers, de vele filmrollen en het live-action-rollenspel College of Wizardry maken Czocha tot een van de meest sfeervolle kastelen van Polen.